«В тринадцать лет, которые я преподавал в Мичигане, я не употреблял алкоголь в лечении болезней обычным способом. Даже в алкогольных препаратах, таких как настойки, использовались в очень редких случаях. Мне приходится говорить по этому вопросу каждый до двухсот учеников. Мои причины для принятия этой позиции в основном медицинские, хотя я сердечно сочувствую этическим и моральным фазам движения умеренности ». — DR. ДЖОРДЖ ДОК, ранее профессор медицины, Медицинский колледж Мичиганского университета, ныне Университет Тулана, Новый Орлеан.
«Алкоголь — явно яд, и ограничение его использования должно быть настолько строгим, как ограничение любого другого вида яда. Это не закуска, и даже в небольших количествах это препятствует пищеварению. Использование алкоголя в больнице решительно уменьшается практика ». — Сэр Фредрикл ТРЕЙД, хирург короля Эдуарда.
«Если в течение последней четверти века я не назначал почти никакого алкоголя для лечения болезней, это потому, что я нашел очень мало оснований для его использования, и мне показалось, что мои пациенты стали лучше без него». -Сир Джеймс БАРР, декан Медицинской школы Ливерпульского университета.
«С увеличением медицинских знаний и увеличением медицинского наблюдения каждый год показано, что стоимость алкоголя в качестве лекарственного средства чрезвычайно завышена. Это очень плохой агент и используется только в обычном порядке, потому что это так легко Получила медицинскую профессию все меньше и меньше, потому что она ценит ее сейчас по своей истинной ценности. Лично я никогда ее не заказываю, потому что считаю, что пациенты лучше поправляются без нее ». — Сир