Очистись 
Известная всем клюква, ягода с горьким и острым соком одновременно. Американские женщины употребляют его как традиционное средство от инфекций мочевыводящих путей в виде сока или таблеток.
Клюква — это его англо-саксонское название. Горькая и в то же время острая, эта маленькая красная ягода давно известна в Соединенных Штатах. Эти соки хорошо утоляют жажду, но также хорошо известны своей пользой для здоровья.
Народное средство от цистита
Во Франции почти два миллиона женщин ежегодно становятся жертвами рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей. Несмотря на причиняемую ими боль и инвалидность, средства, доступные врачам, остаются скудными. Эталонное лечение основано на приеме антибиотиков, что снижает частоту рецидивов.
Однако явления резистентности бактерий к антибиотикам встречаются все чаще, и управление ими может стать головной болью. В Соединенных Штатах клюквенный фруктовый сок (Vaccinium macrocarpon) употребляется в течение нескольких десятилетий в качестве традиционного средства от этих инфекций мочевыводящих путей.
Но некоторые бабушкины средства иногда оказывались не более чем порошком пикси, а как насчет клюквенного сока? Несколько очень серьезных исследований позволили доказать, что употребление этого фруктового сока позволяет снизить частоту инфекций мочевыводящих путей у молодых женщин, а также у пожилых женщин. Снижение, которое, в зависимости от исследований и доз, колеблется от -20% до -60%. Этот эффект также наблюдался бы с инкапсулированными таблетками порошка.
Наконец, регулярное употребление этого клюквенного сока даже обеспечивает хорошую защиту от устойчивых к антибиотикам бактерий. Столкнувшись с этим постоянно растущим явлением, эффективность этих лекарств оказывается под угрозой, и действительно приветствуются такие альтернативы, как клюквенный сок.
Антиадгезионные механизмы
Но как объяснить эти чудесные свойства? Вопреки тому, во что мы могли бы верить какое-то время, не подкисление мочи клюквенным соком лежит в основе этой защиты.
Дальнейшие исследования выявили оригинальный механизм. Эти ягоды содержат флавоноиды, антоцианы и проантоцианидины . Эти последние соединения с варварским названием могли бы связываться с некоторыми бактериями Escherichia coli, ответственными за цистит, и предотвращать их прилипание к клеткам мочевого пузыря и вызывать инфекцию. Не пользуясь точкой привязки, эти бактерии затем естественным образом устраняются естественным путем.
О скорости действия этого чудодейственного средства известно немного. Исследование, проведенное в июне 2002 г., показало, что этот благоприятный эффект проявляется в течение двух часов после приема внутрь и сохраняется более 10 часов в моче. Результаты, которые, если они подтвердятся, послужат аргументом в пользу рациона утром и вечером для оптимального покрытия.