напитков, предоставляемых больным, даются в связи с сахаром, молоком, яйцами или мясными бульонами, которые обеспечивают питание, и будут поддерживать пациенты лучше, если их дают с такой же настойчивостью без алкоголя, чем с ним. Хотя у нас есть довольно много примеров людей, живущих ни на чем, кроме воды сорок или пятьдесят дней, я никогда не видел и не узнал о хорошо подтвержденном случае мужского принимая или получая в его систему ничего, кроме алкоголя, в течение половины этого периода времени, не болевая ни гастродуоденитом, нефритом, ни белой болью ».
Некоторые из защитников лекарственного употребления алкоголя утверждают, что, поскольку было показано, что он уменьшает потери тканей, его следует классифицировать как косвенное питание, средство для сохранения тканей. Из этого утверждения доктор Н. С. Дэвис говорит в Бюллетене AMTA , ноябрь, 1895:
что ни один из них не может ускоряться или замедляться изо дня в день, не влияя на другого. Когда алкоголь или какое-либо другое вещество, вводимое в кровь, задерживает тканевые отходы, как видно из уменьшенного количества экскреторных продуктов, он должен делать это либо путем уменьшения количества свободного кислорода в крови, нарушая вазомоторный и трофический нерв функций или путем прямого ухудшения свойств нуклеина или протогенных элементов крови и тканей. Популярная идея, как в профессии, так и вне ее, заключается в том, что алкоголь, путем дополнительного окисления в крови, уменьшает количество кислорода, действующего на ткани, и вырабатывает тепло или «какую-то силу». Те, кто выступает за эту теорию спасения тканей путем сочетания кислорода с